惠东妇女在福建民俗文化中是一个特定的名词。惠东指福建惠安县东北部地区，大致包括崇武、小岞、净峰、涂寨、东岭、山霞等乡镇的农渔村。由于这些乡村的女子在穿著和婚俗等方面存在着明显异于他人的现象，近百年来，一直引起民俗学和人类学研究者的极大兴趣。现代的各种传播媒体对此也大肆渲染。久而久之，相沿成俗，现在一般宣传报道或有关研究文章，一提到该地区的妇女，就称之为“惠东女”。惠东女大多为汉民族，然而惠东女的奇异服饰却明显有别于闽南乃至于福建各地汉民族的服饰，形成独特鲜明的个性特色，以致在福建对外文化宣传等方面，惠东女的艳丽异服和淳朴风采，成为福建独有的引人注目的形象代表。惠东女的奇异服饰可能源于明清时期而后逐渐变化所致，其中尤以崇武、小岞等渔区的服饰最具特色。这些地区妇女的服饰主要特点是头饰复杂，衣裤裁剪设计制作考究，然而常因短衣而外露肚皮，因此被人戏称为“封建头，民主肚，节约裤”。从总体看，现代崇武、小岞等地妇女的服装，以短上衣和宽裤子为主要特点。上衣尚蓝、天蓝、白或红色，一般以蓝或天蓝为多见。衣式右衽大襟。夏季多着浅白色、湖蓝色或浅色碎花布衣，秋冬季多在短外衣上套上无袖褂子。上衣多短窄，胸围紧，袖管短小，袖子一般仅长及臂腕之上，长不过脐，一般都裸露一圈肚皮至肚脐，此即所谓的“民主肚”。下摆臀围呈大弧度的椭圆形，以围系展露宽厚独特的银腰带。裤子一般为黑色，中老年人多穿裤管肥大的卷筒裤，裤筒宽一尺有余。裤头宽大，其上缝接一块数寸宽的蓝色布边，穿时将裤头迭套于腰腹，然后再系上裤带或银腰带。惠东女的服饰工艺亦很讲究。一般而言，其衣裤的领、袖和裾等都制作考究，有的还专门绣上各种艳丽的纹样。衣裤的蓝、黑色彩搭配柔和协调又不失于庄重，这些都产生独特的艺术效果。

民国以来，惠东女的发式以梳发结髻为主，发髻的样式各地互有差异，其最具特色的是簸箕髻和短棍髻等。20世纪50年代初在崇武、小岞等地的中老年妇女中，梳扎此类发髻的人还依然可见。“簸箕髻”即以鱼骨为骨架，以竹片围成圆框顶戴于头上，然后将长发分绺围扎于圆框之中。发绺之间再插上银钗等物以为点缀。这种圆框直径达二尺许，形如簸箕，故得名。“短棍髻”以稻草和鱼骨为干，高约三尺，顶戴头上，然后将发分扎其上，幷分插银笄等物。由于其高擎头上，形如高射炮，因此后人又戏称为“高射炮髻”。这几种发式可能源于宋元以来的传统发式，但由于其梳妆复杂，耗时费力，梳洗睡卧均感不便，因此在60年代以后已经消失不见。现代常见的惠东女发式，中老年人仍然保留传统的脑后梳留横髻的习俗。有的在髻上插以银笄、塑料花等物，有的则以花巾包头。年轻妇女则多剪短发、梳辫子等，然后在发上插上银笄、蝴蝶结等物。惠东已婚和未婚女的发式有一定区别。旧时崇武、小岞等地姑娘出嫁，都要改变发式，称为“上头”，亦即及笄的遗风。女子出嫁前，要由表亲或乡中姐妹在头上扎起发髻架，称为“藤架”。然后以红绒线等扎牢头发和髻架，再以黑布裹住髻塞，便成发髻。之后在髻上穿插各种银笄，有的多达20—30支。加上其他珠饰、银饰等物，有重达十数斤者。这种发饰有的形如蝴蝶，因此当地有称“蝴蝶髻”者。现代这些形式复杂的发式已逐渐淘汰消失，如今惠东女结婚的发式亦渐趋向简单。许多年轻女子也爱穿西式裤或直筒裤，古老的服饰在新世纪的潮流面前开始出现变化。

除了服装之外，惠东女另一独具特色的是其头上的花头巾和黄斗笠。福建沿海海风大，风沙多，长期以来妇女多以巾裹头或戴斗笠以御风沙，此俗相沿已久，惠安渔乡亦不例外。现代惠东女一直流行的花头巾和黄斗笠，其实也是当地民间长期流传巾笠顶戴的生活习俗的一种延续而已。当地年轻女子多钟情于花头巾，据说个人有花头巾近百条者。花头巾夏则白地浅花，冬则蓝地白花，惠东女又在其上加绣花边，使之更加艳丽多彩。花巾一般折成三角形，严严实实地裹于头上，仅露眼、鼻、嘴和部分脸庞。巾前还饰有彩色丝带或自制的“”字花等物。在花头巾之上，惠东女还习惯戴上一顶以细竹篾编织的金黄色尖顶小斗笠。这种斗笠较之福建沿海其它地区的要小一些，适合于身材娇小的惠东女使用。斗笠做工精细，其上清油刷漆，金黄耀眼。笠沿及系带上往往饰有精美的图案和丝带，其形别致，起到挡风遮阳和装饰的双重作用。惠东女的腰部往往戴有宽约五六寸的银裤带，这种银裤带均以纯银打制而成，有的多股银链穿结而成，一般重量多在一斤以上。银裤带是惠东女另一颇具特色的装饰物，在裸露的肚脐下方，扎着耀眼的银裤带，摇曳行来，风姿绰约，令人迷茫和感叹。除此之外，旧时惠东女还喜戴大耳环，小岞等地妇女的耳环有长及垂胸者。现代一般则爱戴小耳环、项链、戒指和手镯之类的饰物。旧时惠东女有镶牙者，现在已不流行。自古以来，惠东女就以勤于劳作而闻名于世，她们从不缠足，多赤脚行走和劳作，现在也穿凉鞋、拖鞋或胶鞋、皮鞋等。但是其淳朴纯正的劳动人民本色，在这些特殊服饰的包裹之下，仍然得到完美的保存。