（一）乔迁仪式
福建各地民间在搬迁新家时一般都要举行乔迁仪式。仪式的主要内容大致有择定吉日和入住祭祀等。各地民间在乔迁之前，一般都要请风水先生择定吉日良辰，闽中等地称为“讨日子”。一般而言，闽中各地多选农历的单数日，闽南一带则多选双数日。有些地方择时多在下半夜，以夜阑人静，可免行人冲犯。也有的选在五更天，以五更天鸡打鸣，小鬼归阴，此时入宅最平安。这种择时法现在各地城乡逐渐少见，许多人都选择白天迁居。不过选择好日子的做法依然普遍存在。迁入新居时，各地祭祀的神衹大致有天公、土地神、祖宗神、宅主、灶神、门神以及床神等，祭祀的目的在于祈求诸神保佑居住平安。闽南一带多在新房砌好灶后迁居。为迎灶君香火，迁居时有烧火把即俗称“接火种”、“迎火种”之俗，以示主人家香火延续不断。闽北等地习俗，在迁居日的凌晨两三点即在旧居生火，将米下锅煮到半熟后捞起，然后装入饭桶盖好，上贴红纸，再将米、油、盐、糖等厨中必备之物装入箩筐，随后移下祖先牌位，带上猪、狗等家畜到新居。到新居门口时先将一支火把放在门口，待燃过鞭炮后，一行人才分别从火把上跨过进入大门。这样做据说是为了防止鬼怪相随而入。进入新居后，主人要说些吉利话，点上香烛，把祖先牌位置于大厅之上。跪拜后，再将后一支火把放入灶内生火做饭，以示接火种。其他地区此俗基本相似。
闽南有些地方的乔迁仪式比较复杂。如晋江等地民间以乙亥日为一龙入宅，主富贵平安；以60年大吉为最佳吉日。乙巳、辛未、庚辰、己丑、壬寅、已未、庚戌等七日为七龙入宅，主招财富贵、四季大吉。乔迁日，户主备保家灯一对，象征出丁和平安。另备烘炉一个，象征旺盛发财。良辰一到，户主前导，手端净炉，表示净路驱邪。全家人依年龄大小排队，各人手拿一物品或家具，鱼贯进入新屋。凡跨进大厅、卧室、厨房时，均由户主大声念吉词，众人同声应“好”。幷在厅堂点烛礼拜。至第四日举办酒席，亲朋戚友携礼品、贺联前来赴宴，幷带爆竹，日夜燃放。如迁居结合分家，各兄弟、媳妇娘家必备莱刀、蒸笼、羹匙、扁担等家庭用具，还要订做红桃龟120个或240个，前来协助女婿建立新家。小舅子到姐夫家，要挑满一缸水，用力投入10个硬币，以使水溢，象征财如涌泉。①各地在迁居时都忌摔破盘碗，忌说不吉利的话。
闽东宁德一带旧时迁居时，由长者手执大秤、算盘，身佩红布袋（寓意代代相传）为前导，然后按尊卑次序或年龄长幼各拿米粽、马灯、织布机、箍（取团圆之意）、扫帚等进入新宅。清代福州主事的长者，要戴礼帽，穿长衫马褂、捧祖先牌位入宅。在闽南漳州等地迁居时要请母舅燃香鸣炮，由他挑水第一个进屋，口中称“钱米来了”，以示招财进宝。
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①叶大兵、乌丙安主编：《中国风俗辞典》，上海辞书出版社，1990年。
华安农村则由舅父牵一头大牛入门，大门后挂一副牛担，还要迁入一窝母鸡和小鸡，表示人畜兴旺。迁居时亲友要携礼志贺。有些地方的贺礼为一担十盘，除了红烛、鞭炮外，还有锅碗瓢盆厨具等物。为贺乔迁之喜，主人一般都要摆席设宴宴请亲友。旧时一些富家还张灯结彩，请来戏班演戏庆贺。现代全省各地此类复杂的习俗除了在一些农村尚有流行外，一般都趋于简单。城镇居民在搬新家时，一般是贴新联、放鞭炮，有的在新居内摆供品祭祀祖先和地主诸神，随后宴请来贺的诸亲友就算完事。
（二）居家禁忌
居家禁忌主要表现在对门、灶、床和其他日常生活的有关活动之中。旧时福建各地民间普遍迷信各种家神，如门神、灶神、井神，床母等，因而在日常生活起居中长期形成种种禁忌。如对大门要保持整洁，切忌乱画门上的门神画像等物。自古民间认为门槛有如门的唇齿，因此切忌刀砍或锤击门槛，忌让怀孕女人坐门槛或小孩踩门槛，惟恐因此冒犯亵渎门神户卫，破财引灾，招致家庭不宁。
厨房古称“灶脚”，也称“灶间”，福州民间亦称砌灶时的简单祭祀活动为“安灶脚”。闽中等地民间砌灶要择日选向，以凌晨为良辰，以西、南方向为佳，忌向东或向北，同时也禁忌灶口正对大门。福州俗称“朝南有得瞰（食），朝西有得啃，朝北朝东都是空”。闽南等地民间炉灶方位的择定一般以坐东向西为宜，即所谓“坐东向西，富得无人知”。忌坐西向东或坐南向北，有所谓“坐西向东食空空”，“坐南向北食空壳”之讳。各地的其它灶
忌也大同小异，如各地一般都忌在灶台、桌上搁放刀斧，以免日后招来杀身之祸。闽东等地忌在灶上写“火”字；闽中等地忌将灶口对着水缸，以避水火相克之忌，等等。
床在居室中的重要性自古以来就广为人知，福建各地除了崇祀床母神衹之外，民间对安床还有许多忌讳。如在室内安放床铺，床体必须与梁檩平行，忌成交叉状（俗称“担架”），俗以为这样会犯忌出现凶兆，使人睡卧不安。床不能正对门口，不能与镜子相对。床不与镜相对，据说是为避免夫妻不和及惊吓小孩，这种习俗在福州等地至今依然流行。此外，
各地民间还忌床铺正对屋顶的中脊檩及天顶镜，以避压人之讳。闽南等地忌将床对着橱柜，因橱柜有口，与棺材类似。闽西一些地方旧俗认为卧室内的床铺至少有一头要靠墙，否则便会两头空，致使家道无成。各地床的铺板均忌双数，尤忌“四”和“六”两种数字，因为“四”与“死”谐音，而“六”则是棺材板六块的板数，故床板一般用五块或七块。至于在床上张挂蚊帐时，有些地方要忌语，据说讲话会招蚊子入帐，日后招致帐内蚊虫扰人。
除以上所述外，在日常生活起居中，旧时各地民间还存在许多有关的禁忌。如深夜在户外忌呼唤人名，白天在屋顶和荒野等处亦然，惟恐鬼魅出没听记人名而作祟。夜间忌谈鬼，禁吹口哨，认为犯忌会引鬼入宅。晚上在家中忌谈鼠，忌直呼其名，而以“长尾”、“尖嘴”代称。在投放毒饵、捕鼠器时，也忌说话声张，恐鼠知人言而躲避。闽中民间有“钱鼠母，叫财母”之说，因此民间忌打家中钱鼠，旧俗认为打死钱鼠，会打掉家中财气。古代各地虎患十分严重，因此居住山村或出行路上，夜间都忌谈虎，或仅以“大头猫”代称。
旧时在室内忌撑伞，据说犯忌家中会不吉。打扫室内卫生时，垃圾要往内扫，以为此法可以聚财致富。装垃圾时畚斗口要向外，扫帚把垃圾往内扫。扫地时有的人口中还要念念有词：“扫帚扫尘埃，日月收生财。粪扫扒出去，钱银扫进来。”俗忌将畚斗口朝内，垃圾朝外扫，以防家财外流。此俗和谢肇淛《五杂俎》卷1所说“元旦闽中俗不除粪土，至初五日辇至野地，取数石回，云得宝”有相似之处。有水井的人家在打水时还忌将桶里余水倒回井中，据说犯忌会发生旱灾。此外，一些民间住宅的庭院忌种玉兰、葡萄等植物，据说这样会招引鬼魅，影响家居安宁。闽中各地民间俗信房前栽葡萄会招引狐狸，引起不祥。泉州民间忌在前庭栽种桑树，因“桑”与“丧”音同，恐犯凶丧。种树忌直对大门，恐因冲射而得灾邪。
（三）家神祭祀
旧时各地民间的家神除了祖先神衹之外，主要的还有宅神（又称“地主”）、门神、灶
神、床神和火神等。各地民间对这些经常接触乃至朝夕相处的神衹大多崇祀有加，不敢怠慢。每逢朔望或有关节日如腊月二十四的祭灶日等，都要上供祭祀，以求平安。《闽产录异》卷4载：“地理、门主、灶，三者欲其以不相克害，盖以灶居火，火之济地，故须配合门主。炊者，老妇之祭，乃俗人往往甚重灶神，以其能上天奏事。”各地民众在搬入新家时，往往要举行一些祭祀仪式。如上供祭祀地主、门神和灶神等，福州民间亦统称为“安灶脚”。安灶脚时，往往要邀请一些亲朋好友来新居欢聚宴请和庆贺一番，来者亦备上礼物或红包以示庆贺，这种习俗至今依然流行。由于旧时各地民居均以木构为主，尤其是一些简易的木屋乃至草屋，十分容易发生火灾，所以明清前后福建各地民间对火灾都十分畏惧。惟一的解救办法就是祭祀火神。《闽杂记》卷5说：“福州人家门前皆以黄纸书‘姓宋名无忌，火光速入地。家有壬癸神，日供万斤水，亚赠以之中。’盖以厌火灾也。”这是当时民间祭祀火神的真实写照。闽中福州等地在新房安床时也有一些祭祀仪式，特别是新婚夫妇安床，一定要举行祭祀仪式，点燃香烛，供上果品，幷请喜娘在床前唱道：
床神床婆，土地夫人，
管箱童子，房门将军。
美酒在壶，酌酒献神参拜：
一拜喜星成对，
二拜鸾凤成双，
三拜福寿无疆，
四拜喜庆非常。
奉请床神床婆，
保佑此床吉祥吉灵，
夏天莫暑热，
冬天莫寒冰，
狗虱莫上此床，
蚊虫莫进帐门中，
虱婆送往他乡去，
臭虫赶出影无踪。
若有邪神邪道来到此，
飞刀一剑不留情。
保佑新人夫妇齐眉，
同庆共枕全心全意。
摇床拱被人财两旺，
早生贵子耀祖光宗。①
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①福州鼓楼区民间文学集成编委会：《中国歌谣集成.福建卷.福州市鼓楼区分卷》，1989年。