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茶韵仙骨 四

作者:曾纪鑫 | 发布时间:2018-07-16 14:36:38 | 字数:4537

一般来说,男人都有烟酒之癖。

我从小与酒无缘,稍一沾唇,就会头晕脑胀;与烟倒是结过一段亲情,但自从开始用电脑写作,两手敲击键盘无暇抽烟,加之电脑“娇气”见不得 烟雾,就抽得少了。而1997年深秋的一场咽炎,弄得我上呼吸道严重感染差点大病一场,这样的,也就绝了抽烟之念。如今所嗜,唯有茶也。我所看重之茶,在于它的提神醒脑,使我能够很好地进入创作的最佳亢奋状态。当然,日子一长,也就多少懂得了一点辨茶、识水、烹茶、品茶的雕虫小技。于是,对陆羽的仰慕之情也就日渐地浓了,总想着能到他的出生、成长之地天门市去走上那么一遭。

终于下定决心前往,已是1998年的初秋了。

凌晨从武汉出发,经汉川而至天门,下得车来,正值中午。又叫了一辆的士,前往位于西寺路的陆羽纪念馆。

在天门竟陵城周围,从唐末以迄明清,历代有关纪念陆羽的名胜遗迹有西塔寺、陆子井、陆子泉、陆羽亭、古雁桥、雁叫关、陆公祠、东冈岭、火门山陆羽读书处等十四处。后来,这些遗迹已大多不存。而陆羽纪念馆正是要将有关古迹纳于一体、重行修建,以供后人凭吊观赏。其中的陆羽故居建筑群已竣工对外开放,陆羽公园及有关纪念陆羽的建筑正在兴修之中。

说来令人奇怪,刚上车时大有“秋老虎”之势的艳艳红日,一入天门市境,却钻入了云层,一时间天就阴了。刚至陆羽纪念馆,竟下起了一场凉爽的秋雨,难道是陆公在用上品神水——天雨泡茶来迎接我的到来?

中午时分,职工下班;建筑工地静静的,民工们也在休憩。纪念馆门房后院内几个老人正在悠闲地打着麻将,跟他们说明来由,就独自一人踅了进去。

雨似乎越下越大了,还刮着一股劲厉的秋风。我赶紧走过新修的古雁桥,在充满了古朴韵味的山门后躲雨。正巧那儿放着一个凳子,我一屁股坐在上面,掏出早晨泡好、随身携带的一杯清茶,望着绵密的雨脚,一口一口地啜饮起来。

凉凉的秋风鼓荡着,不时将几滴细密的雨珠洒入我怀。不一会就小了,慢慢地止息了。而雨还在一个劲地下着,在天地间织着一张透明且闪亮的雨网。陆羽纪念馆位于市区边缘,机器的轰响、汽笛的鸣叫、车轮的滚滚等市声虽然隐约可闻,但我却实实在在地感到了一股难得的幽静。沙沙的雨声中夹杂着秋虫之唧唧,还有一只母鸡在“咯咯答”、“咯咯答”地欢唱。不知哪儿飞来两只苍蝇绕着我转了一圈,眨眼间就不见了,疾来速去,不着半点痕迹。此时此地,此情此景,不是与陆羽之茶有着一种内在的、相通的心韵与神韵么?不正适合我挣脱日常的俗务,达到纯粹的思想境界么?望着眼前的雨帘,听着沙沙的天籁,品啜浓浓的绿茶,感受秋日的丰富与大自然跳动的脉博,仿佛一瞬间,我就思接千古、神游八极,进入了中国茶文化的氛围与反思之中……

茶的用途可远溯神农氏之时,但是,发现茶、会喝茶,还谈不上茶文化。茶的发展历史并不等于茶文化的历史。只有当人们把饮茶当作一种精神享受,产生了与之相应的各种文化现象和社会功能,才有了真正意义上的茶文化。茶文化萌芽于两晋南北朝,形成于胸怀博大的唐王朝,后经历代发展、补充、完善,才构成了中国茶文化的整个格局。

如果没有文人的参与,茶不过是一种单纯的物质形态。也并不是所有的饮料、食品都能形成博大精深的文化,“柴米油盐酱醋茶”中,也唯有茶才发展成了一种独特的文化形态。中国人含蓄、沉静、忍耐、务实的性情与茶相互契合,中国人需要茶,选择了茶,发展了茶。先是汉代文人的喜好让它涂上了文化的影子,再是两晋南北朝的政治家们提出“以茶代酒”、“以茶养廉”来对抗当时的奢靡之风。于是,饮茶就注入了一定的社会内容,并透露着一股精神与情操的内涵,茶的文化功能由此显现。到了我国封建社会最为兴盛的时代唐朝,茶文化在佛教的发展、科举的完善、诗风的盛行、贡茶的兴起、严厉的禁酒等多重因素推动下正式形成。一个辉煌的时代造就了无数辉煌的人物,陆羽便是其中之一。《茶经》的问世,标志着茶文化这门独立学科的诞生与成熟。

一部《茶经》,在七千多字的篇幅里,广泛地收集了中唐以前关于茶文化的历史资料,深刻地论述了茶之源、茶之具、茶之造、茶之器、茶之煮、茶之饮、茶之事、茶之出、茶之名、茶之图,几乎囊括了茶学的各个方面,包括茶树形态学、生物学、育种学、栽培学、制茶学、审评学、分类学、地理学、药理学,同时还涉及故事、散文、诗歌、传说、寓言等体裁的文学作品及文字学、音韵学、审美学、历史学、考古学、文献学等多种人文学科,真可谓包罗万象,令人叹为观止。

《茶经》的价值,不仅仅是搜集、整理了前人的有关茶文化历史资料,更在于其难得的创造与构建:它首次把饮茶当作一种艺术过程来看待,创造了从饮茶、选水、煮茗、列具、品饮等一整套中国茶艺,贯注了一种美学的意境与氛围;它首次把“精神”二字贯穿于茶事之中,强调茶人的品格情操,把饮茶视为一种“精行俭德”、修身养性的方法与手段;它首次把儒道佛的哲学精蕴、思想文化与饮茶过程融为一体,创造了中国的茶道精神;它首次勾勒了中国茶文化的总体轮廓,搭设了中国茶文化的基本构架……

“自从陆羽生人间,人间相学事新茶。”《茶经》问世后,影响极为深远。民间一改往日饮茶旧法,纷纷仿效、学习陆羽所倡新法;无论官方或是民间,历代一再刊行《茶经》,自唐至清,版本约有二十种之多;《茶经》之后,相继问世的一百一十多种茶书,都不同程度地受到陆羽《茶经》的影响;《茶经》于1191年传至日本,促成了日本第一本茶学著作《吃茶养生记》的诞生,为日本的“茶道”注入了深厚的文化底蕴;《茶经》传于朝鲜,形成了朝鲜独特的“茶礼”;目前,《茶经》已译成日、英、俄等多种文字,遍布世界各地。

“家在竟陵城下牛背读书,门临柘水之滨雁桥发迹。”有谁能想象得到,当年的一个无父无母的弃儿、一个不甚起眼的放牛娃,竟凭自己的独特天份、执着努力,创造了一门至今仍具强大生命活力的纯粹“国学”——中国茶文化而名扬千古,远播全球。

这不能不说是中国古代文化史上的一个奇迹。

然而,陆羽之后的国人,在他所开创的茶文化道路上,最多也只做些修改、补充、考据与订正之功。

唐时的博大、刚健雄风一旦消失,我们的国土缩小了,民族的性格变得柔弱了,人们的创造活力也相应地萎缩了。

茶正式与国外贸易在南北朝时期就开始了,但是,它在传向世界各地的过程中,除东亚外,其他地区仅只接受了茶叶这一物质形态,并未理会附着其上的中国茶文化。中国向西方传播了有益于他们身体健康的饮料,却没有、也不可能传去中国茶人的清静纯朴、廉洁自省、修身养性等精神情操。绿色茶叶这一和平象征之物,非但没有换来友谊,反而引起了西方的贪婪与野心。为了改变茶叶输入的贸易逆差,英国殖民者将一箱箱鸦片源源不断地运抵中国。清朝白银流失,国人肌体遭受摧残,从而导致了一场鸦片战争的爆发。

在论及英国殖民者的残忍与霸道之时,也使我想起了当时不少清朝要员们颟顸而愚昧的嘴脸。他们以为洋人生命的物质基础就是茶叶,认为只要不再输出茶叶,洋人们就没法活命而不得不屈服于大清的天威;他们以为洋人的腿是直的不会弯曲,一旦开战,哪里是咱中国人的对手?他们还以为中国就是世界的中心,其他的地方皆为不毛之地,那里的民众全是一些没有开化的野人蛮种……令人悲哀的是,持这些看法的官员占据庞大的优势,算得上当时整个清朝统治者的普通共识。

一个朝廷愚昧无知到这种地步,如若再不警醒,我们民族就真的半点出路也没有了。一场酷烈的鸦片战争,一次血与火的洗礼,中华帝国才从沉沉的迷梦中惊醒,才睁开朦胧的双眼打量世界,才第一次开始了与世界的真正对话,才被动地打开大门迎接八面来风,才艰难而蹒跚地走向世界文明体系之中……

还是让我们回到“茶”字上来吧。

茶,目前已成为世界三大饮料(另两种为可可、咖啡)中饮用人数最多的一种。我们的祖先发现了茶树利用了茶叶发明了茶文化,传播海外,已发展成一股蔚为壮观的“茶潮”。而在国内,不论是茶的物质形态,还是文化精神,却反而落后了。我们的茶叶生产,一直停留在手工工具阶段,从来就没想过使之科学化、机械化。直到西方实现了由手工到半机械化、机械化、连续化的过渡,我们才零打碎敲地引用人家的先进工具,如1925年从日本输入用于绿茶初制的揉捻机和粗捻机,1933年输入制造红茶的克虏伯式揉捻机、大成式揉捻机和印度的烘干机等。直至今天,我国有关茶园耕作、管理、采摘的整套机械及茶叶生产机具等方面仍落后于不少工业先进国家。虽然陆羽创作了《茶经》发明了茶文化,但一直没有被人们上升到科学体系的高度来整理认识,加之近代战乱频仍,许多古老的茶文化内容早已湮灭无闻,在茶的国度与茶文化的故乡,对我们祖先的创造反而知之甚少。中国茶道久不存焉,我们只有在日本茶道里才发现、知道了自己昔日的部分身影,以致有人“反客为主”,误以为中国古代史书所载之茶道乃由日本传入。茶的原产地为中国,这一无可否认的事实也因茶叶种植、生产的落后,茶道的的失落与湮没而遭人怀疑,出现了“原产地印度一元论”、“原产地二元说”及“原产地多元说”等观点。

茶与茶文化发展至今,正经受着来自多方面的冲击与挑战。

如何发明有益身心的茶饮占据市场,与“可口可乐”、“健力宝”等饮料一比高低;如何使节奏缓慢的茶文化适应今日的快节奏生活;如何让昔日的茶艺茶道去其繁琐、陈腐的形式使之焕发新的生命活力……这些,无疑都是中国茶文化在发展的历史长河中所面临的亟待解决的崭新课题……

神思恍惚中,秋雨不知在什么时候柔了、小了,细细的雨点在和风中斜斜地飘来舞去。在轻灵与飘逸中,我分明感到了一股秋天丰收的醇厚与浓酽。一旁的菜园地里,藤架上结满豆角,有淡红色的喇叭花在蓬勃开放,萝卜菜、水芋头长势格外喜人。就连那些野生的狗尾巴杂草,经过一番秋雨的洗涤,也显得十分精神。草茎昂首秋空有如一条条拂尘,和风荡漾,天地间仿佛潜隐着一位道士正以一双无形之手将它们摇动、轻扫。

我走下山门台阶,步入柔柔的细雨中,认真地观赏凭吊。眼前是工艺精巧、古朴典雅的陆公祠,祠内立有一座约三米多高的陆羽铜像,呈现了他精心品茶的风貌。陆公祠后,是一座名为西塔禅寺的双重檐歇山式高大仿古建筑,分为上下两层。古雁桥、山门、陆公祠、西塔禅寺连为一体,一气呵成,构成了陆羽故居建筑群主体。四周小河环绕,偶有鱼跃,惊起一片绿波;河边杨柳依依,颇有“拂堤杨柳醉秋雨”的韵味。我漫步前行,眼前突然一亮,西塔禅寺之后紧傍绿水边,兀然耸立一座洁白的陆羽全身石像!只见他面目清秀,满头长发束于脑后,右手持茶杯,左手握经卷,栩栩如生,一副典型的具有茶韵仙骨的“茶神”形象。石像底座,刻有“茶圣陆羽,功垂千秋”八个大字。

走出陆羽纪念馆,不觉云收雨霁,秋雨洗过的天空显得蓝幽幽的,更加高远明净。一道脉脉斜晖洒满大地,周遭顿然一片灿亮。

亮光激发了我的神思,不禁想起了唐代诗人卢仝的赞茶诗句:

一碗润喉吻,两碗破孤闷;

三碗搜枯肠,唯有文字五千卷;

四碗发汗轻,平生不平事,尽向毛孔散;

五碗肌骨轻,六碗通仙灵;

七碗吃不得也,唯觉两腋习习生清风。

在诗人笔下,饮茶的过程,也就是人格纯净与精神升华的过程。陆羽曾在《茶经》中特别强调,真正的茶人,应是“精行俭德”之人。饮茶不仅生津解渴、提神醒脑、延年益寿,还能激浊扬清、洗涤灵魂、陶冶情操。

在一个喧嚣浮躁的平面化社会里,我们更需要纯粹的中国茶道精神,需要真正的茶人品格,需要陆羽的茶韵仙骨以正本清源。

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